【限時】高雄御宿商旅 - 中央公園館 - 高雄自助旅行訂房
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附近景點
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- 愛河 (步行 11 分鐘)
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
大坑步道出現巨無霸眼鏡蛇 台中觀旅局提醒遊客這樣做 | 中彰投 | 地方 | 聯合新聞網
台中大坑步道出現巨無霸眼鏡蛇，大坑步道遊客多，最近引起熱烈討論，台中市觀光旅遊局提醒，遇到蛇類勿驚慌！勿挑釁！請民眾小心，也尊重蛇類棲息地，才能和平共處。台中市觀光旅遊折價券代碼特賣局表示，巡查員偶爾也會在大坑步道看到眼鏡蛇，先避開選購指南必買清單，不驚擾，觀旅局表示，大坑1至5號及5-1號步道屬於較原始之登山步道，因開發較少，生態及自然資源豐富，出沒之野生動物多。. } }); } 目前氣候日漸炎熱，蛇類外出覓食或求偶亦較為頻繁，觀旅局風景區管理所自今年4月初起已於上述步道登山口設置有眼鏡蛇等蛇類出沒警示牌面提醒民眾注意，觀旅局呼籲民眾不要隨意放生蛇類，野外登山時也請勿挑釁蛇類，尊重其棲息地，才能和平共處。也提醒民眾，勿輕易嘗試去捕捉蛇類或逗蛇玩，出入濃密雜草堆，宜用「打草驚蛇」，可避免毒蛇咬傷，在未經詳細檢視前，切勿將手伸入中空之林木、石洞或翻動網路人氣商品top10發燒好康石塊，在炎熱季節，蛇類通常會躲進蔭涼地區，穿著涼鞋、衣物、涼帽時應注意防備可能有毒蛇棲息。觀遊局表示，如哪裡便宜新上市不小心遭蛇類咬傷，應保持冷靜勿跑動，立即撥119求救，大坑步道每100公尺都有里程柱及GPS點位，可提供救護人員參考，另外患肢應簡易包紮，並保持低於心臟位置，在等待救援時也盡量認清蛇類特徵，以利救援。台中市知名的大坑步道，近日有登山客拍到巨大眼鏡蛇的身影。 圖／蘇振昌提供 分享 facebook
道地地方菜與高檔餐館 翻轉美國中菜新味蕾
曾經在美國吃過中國菜的人，他們腦海中浮現的中菜，可能是宮保雞丁、左宗棠雞，這一類快炒料理，但其實中式餐點在美國已經開始轉變，一方面高檔化，另一方面也道地化，紐約就開了不少道地的地方菜系中餐館，吸引不少老美上門光顧。
炒鍋幾乎是所有中菜館的必備廚具，某些中式菜肴，如果沒有它根本煮不出來。
華府中菜館老闆：「做美國人的菜一般新的廚師，大家都會做因為很簡單就是說，蔬菜和肉弄熟之後不用擔心，不要又蒸又煮什麼的。」
老美喜愛的中國菜，不外乎是蔬菜炒肉，左宗棠雞、撈麵，這一類的菜大力推薦活動商品色。但其實近幾年來，中菜型態在美國漸漸在改變，麻辣鍋、牛肉麵這些亞洲食物，要來終結左宗棠雞的輝煌時代。
記者vs.老闆溫蒂：「你們這家店都會有什麼特色菜，大盤雞還有肉夾饃還有麵，大盤雞很多人喜歡。」
紐約這間麵館，賣的菜跟中國城的餐廳很不一樣，陝西的肉夾饃、新疆的大盤雞，跟琳瑯滿目的麵食料理，吸引年輕紐約客，前來嚐鮮。
紐約大學社會學學者雷：「我認為接下來20年，如果大陸經濟以現有的成長率，繼續成長，我們會看到更多，昂貴菜色獨特的中菜館，我們目前已在東西村，看到一些這類的餐館。」
紐約大學社會學學者認為，當一個族群的社經地位越來越高，他們的食物受重視程度，也連帶跟著上升，80年代日本泡沫經濟時，壽司料理很流行，義大利菜也是一樣的道理，未來中菜會被帶入一個新境界。
紐約大學社會學學者雷，一種是高檔化，第二種是重新道地化，左宗棠雞變少了，用某種角度來說，是將菜色味道去美國化，做高檔一點的東西。」
紐約這間賣新疆陝西菜的麵館，就是食物道地化的好例子，至於中菜高檔化，可以看看這間湖南餐館，怎麼辦到的。
紐約湖南菜餐廳老闆：「你感覺中國城就是一個，被玻璃罩罩住的一個90年的什麼，或是80年代或更早，但實際中國現代人的菜式，你說現在的湘菜現在的川菜，是不是以前的那種川菜完全不是。」
中菜在美國飲食文化中，從以前的邊邊角角，逐漸轉移到中心，且不再只有為迎合老美口味，所烹飪的菜色，多樣豐富的料理，創造出美國中菜新味蕾。
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